NewsRbk.ru » Как приготовить Кулич сливочный рецепт с фото

Как приготовить Кулич сливочный рецепт с фото

Опубликованно 1 Мая 2015, в 00:50

Время приготовления: 5 ч

Ингридиенты для приготовления

Кефир	1 л
Сахар	5 стак.
Мука	2 кг
Яйца	8 шт.
Сливочное масло	400 гр
Растительное масло	2 стол.л.
Дрожжи	3 стол.л.
Сметана	200 гр
Ванилин	чайн.л.
Мандарины	3 шт.

Личные впечатления о рецепте

Нежный, мягкий и ароматный - ну как же его не попробовать!
Необычная глазурь, вкусное тесто!
Потрясающий рецепт сливочного кулича от одной моей хорошей подруги. Попробуйте, не пожалеете. Тесто нежное, пышное и необычная глазурь)

Как приготовить Кулич сливочный рецепт с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. В теплый кефир добавляем сахарный песок

Шаг 3. Кладем дрожжи

Шаг 4. Просеиваем 2 стакана муки. Перемешиваем. Ставим опару в теплое место.

Шаг 5. Отделяем белки от желтков

Шаг 6. Взбиваем белки до пены

Шаг 7. желтки растираем с оставшимся сахаром

Шаг 8. На опаре поднялась шапка

Шаг 9. Добавляем сметану

Шаг 10. Добавляем масло. Перемешиваем.

Шаг 11. Добавляем желтки с сахаром. Перемешиваем.

Шаг 12. Добавляем взбитые белки. Перемешиваем.

Шаг 13. Добавляем просеянную муку частями. Руки смазываем растительным маслом, замешиваем тесто.

Шаг 14. Добавляем секретный ингредиент - изюм. Накрываем полотенцем, ставим в теплое мето

Шаг 15. Тесто поднялось.

Шаг 16. Обминаем, добавляем ванилин.

Шаг 17. Выкладываем в смазанные маслом формы на 1/3

Шаг 18. Когда тесто поднимется примерно на 3/4 формы, можно выпекать. 30 минут при 180 градусах.

Шаг 19. Делаем глазурь только тогда, когда куличи готовы, т.к. она быстро застывает. Выжать сок из мандарина. У меня получилось как раз 3 ложки.

Шаг 20. добавить сахарный песок и ванильный сахар

Шаг 21. Взбить сок с сахаром

Шаг 22. Поставить на огонь. Варить постоянно помешивая, дать немного увариться.

Шаг 23. Полить кулич глазурью.

Шаг 24. С праздником! Христос воскрес!

С какими напитками употреблять: чай, молоко, компот

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8344-kak-prigotovit-kulich-slivochnyiy-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.