Кабачок потереть на крупной терке. Переложить в глубокую тарелку.

Вбить яйцо. Добавить соль и сахар.

Добавляем муку.

Перемешиваем. И тесто готово.

На сковородке жарим из получившейся массы блинчики.

Измельчить чеснок и укроп, смешать с майонезом, смазать каждый блинчик.

Украсить можно на ваш вкус. Я отварила яйцо, отдельно потерла белок и желток. По краям выложила нарезанный помидор.

[size=18 ]Приятного аппетита!!![/size]