- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
"Мехеленская кукушка с грибами"
Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:16
| Грудка куриная | 500 г |
| Грибы опята | 200 г |
| Щавель | 8 шт |
| Лук сеянка | 20 г |
| Масло сливочное | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сухари панировочные | 3 ст. л. |
| По каналу luxe. tv Шеф-повар Жан-Пьер Брюно показал рецепт приготовления "Мехеленской кукушки с лисичками".... |
"Мехеленская кукушка с грибами"
- грибы поджарить на сливочном масле,посолить
- куриную грудку поместить в пленку
- аккуратно "отбить" при помощи лопатки, плоской стороной
- филе посолить, поперчит, выложить на филе листья щавеля+мелко порезанный лук+грибы
- накрыть грибы листьями щавеля
- завернуть края филе "конвертом"
- сформировать рулеты при помощи пленки
- поместить" рулеты" на 6 (шесть)часов в холодильник
- охлажденные "рулеты" обсыпать сухарями
- поджарить на сливочном масле, после чего поместить в разогретую до 250t духовку на 10 минут
- "Мехеленская кукушка с грибами"-готова!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83449-mehelenskaya-kukushka-s-gribami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.