NewsRbk.ru » Запеканка макаронная Средне-земноморская

Запеканка макаронная Средне-земноморская

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:17

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Макароны	1 пач.
Мясо	500 г
Помидор	1 бан.
Перец черный	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Сыр твердый	по вкусу
Сметана	5 ст. л.
Приправа	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Средне-земноморская - это не орфографическая ошибка! Просто дома в вырезках обнаружила 3 однотипных рецепта из итальянской, кипрской и еще какой-то кухни. Решила соорудить нечто "средне-арифметическое" - "средне-средиземное". Нечто похожее я видела в рецепте поваренка wowan5, но не совсем то же... Ингредиенты немного другие, а готовится также просто.

Запеканка макаронная Средне-земноморская

Сварить макароны до "чуть-чуть готовы".

В это время на сковородке обжарить порезанный мелко лук и полосками перец - 2 -3 мин.

Добавить туда фарш, обжарить мин. 3 -5, после чего в сковородку же добавить содержимое банки с помидорами (или порезанные свежие, но я использовала 400 г банку). Все это потушить еще мин. 5, добавив любимые приправы, соль, перец и мелко порубленную зелень. Если получается очень много жидкости - выпарить или для ускорения процесса вообще часть вылить. Но немного оставить!

В блюдо для запекания слоями положить половину макарон, смазать сметаной, потом половину натертого сыра, потом фарш с овощами и соком, смазать сметаной, потом оставшиеся макароны и вторую часть сыра.

Запекать в духовке или в микроволновке в режиме "гриль" без крышки около 15 мин. (до образования золотистой корочки).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83453-zapekanka-makaronnaya-sredne-zemnomorskaya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.