Про Ерёму-стрельца удалого молодца.

Верьте аль не верьте, а жил был Ерёма-стрелец удалой молодец. Был Ерёма ни красавец, ни урод, ни румян, ни бледен, ни богат, ни беден, ни в парше, ни в парче, а так, вообче.

Царь Фома сидел на троне

Пригорюнился Фома

Подошёл с нему Ерёма

И спросил: «Как, Царь, дела?»

Отвечал Фома в унынии:

«От забот по государству

Заболела голова, жжёт изжога,

Ноют ноги, сахар в крови подскочил.

Эх, Ерёма, нету сил»

Говорит ему Ерёма:

«Не легка твоя судьба.

Поправлять надо дела.

Дам тебе один рецепт,

Он поможет от всех бед,

Ты решение прими:

Чечевицу в рацион включи.

Будешь править много лет

И секрета в этом нет»

(ух, вот это напридумывала, аж взмокла)

Стакан промытой чечевицы поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. На 1 стакан чечевицы надо 2 стакана воды.

Чечевица Пардина с приятным ореховым привкусом, отлично подходит просто как гарнир.

На сковороде с разогретым растительным маслом пропассеровать нарезанный лук, натёртую морковь и один небольшой болгарский перец, нарезанный соломкой.

Смешиваем фарш, чечевицу, зажарку.

Перцы промыли, обсушили, срезали хвостики и верхушечку. Фаршируем.

Обжариваем слегка перцы в разогретой сковороде, добавляем желательно бульон или водичку, накрываем крышкой, после закипания тушим на слабом огне 40 минут.

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473210.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473210.jpg[/img][/url]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473211.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473211.jpg[/img][/url]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473212.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473212.jpg[/img][/url]