Вечером в Москве: 
"Чечепере"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 23:20:15 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Перец болгарский | 9 шт |
Чечевица  |
1 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Бульон | по вкусу |
| Фарш мясной |
300 г |
| Практически чечевицу не готовила, прочитав на Поварeнке о еe достоинствах, полезностях, поняла, надо, надо готовить из неe, да побольше, побольше... |
Про Ерёму-стрельца удалого молодца.
Верьте аль не верьте, а жил был Ерёма-стрелец удалой молодец. Был Ерёма ни красавец, ни урод, ни румян, ни бледен, ни богат, ни беден, ни в парше, ни в парче, а так, вообче.
Царь Фома сидел на троне
Пригорюнился Фома
Подошёл с нему Ерёма
И спросил: «Как, Царь, дела?»
Отвечал Фома в унынии:
«От забот по государству
Заболела голова, жжёт изжога,
Ноют ноги, сахар в крови подскочил.
Эх, Ерёма, нету сил»
Говорит ему Ерёма:
«Не легка твоя судьба.
Поправлять надо дела.
Дам тебе один рецепт,
Он поможет от всех бед,
Ты решение прими:
Чечевицу в рацион включи.
Будешь править много лет
И секрета в этом нет»
(ух, вот это напридумывала, аж взмокла)
Стакан промытой чечевицы поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. На 1 стакан чечевицы надо 2 стакана воды.
Чечевица Пардина с приятным ореховым привкусом, отлично подходит просто как гарнир.
На сковороде с разогретым растительным маслом пропассеровать нарезанный лук, натёртую морковь и один небольшой болгарский перец, нарезанный соломкой.
Смешиваем фарш, чечевицу, зажарку.
Перцы промыли, обсушили, срезали хвостики и верхушечку. Фаршируем.
Обжариваем слегка перцы в разогретой сковороде, добавляем желательно бульон или водичку, накрываем крышкой, после закипания тушим на слабом огне 40 минут.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473210.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473210.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473211.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473211.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/473212.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_11/small/473212.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
