- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суфле из чечевицы

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:20


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 3 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Молоко 2 стак.
Яйцо 4 шт
Чечевица 1 стак.
Соль по вкусу
Сухари панировочные по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Мягкое, нежное, воздушное суфле понравится любителям чечевицы...

Суфле из чечевицы

В некотором царстве, в гороховом государстве жил царь Горох.

Стало царю скучно, и решил он устроить бал. Разослал приглашения в соседние государства и про королеву Чечевицу не забыл.

В королевстве чечевичном шум и гам!!!!!!!

Королева: - скоро бал у царя Гороха,а мне надеть нечего! Срочно мне найдите фею! Мне нужен новый наряд!

Вот и фея прилетела: -о Королева! Я к Вашим услугам! Сделаем из Вас куколку.

Для начала отправим Королеву в бассейн (хорошо промыть чечевицу, добавить 2 стакана воды)

А теперь в бане хорошо пропариться (поставить чечевицу на огонь, после закипания воды варить на слабом огне до мягкости чечевицы)

Дальше отведем Вас к массажисту(чечевицу размять в пюре)

Фея попросила у буренок масло и молоко, у мельника - муки.

И стала варить молочные ванны. Растопила в волшебной кастрюле сливочное масло, добавила муку, хорошо перемешала. Добавила теплое молоко и мешала, пока молочные ванны не закипят и не загустеют.

Пошла Королева нежиться в молочную ванну (чечевичное пюре добавить к молочному соусу, посолить, поперчить и немного остудить)

Накупалась Королева, можно и маску нанести (добавить яичные желтки, перемешать)

- о, Королева, добавим воздушности Вашему наряду!!!!!!!!!!

(яичные белки взбила в пену и в три приема добавила в чечевичную смесь)

- Моя Королева, Вы устали от процедур, Вам на солнышке надо понежиться! чтобы румянец появился!!!!!!!!!

(смазать маслом порционные формы, посыпать панировочными сухарями, ложкой разложить чечевичную смесь и выпекать в заранее разогретой духовке 200град. 20-25 минут)

Вот и готов королевский наряд!!!!!!!!!

Ура Королева едет на бал!!!!!!!!!!!

Поплыла Королева из-за моря-океана на бал!!!!!!

Вот и замок виднеется! Приплыла Королева на бал к царю Гороху!!! И все цветы у ее ног!!! И все ей восхищаются!!!!!!!!

Вот и сказке конец, а кто кушал молодец!!!!!!!!!!

Перевод сказки: хорошо промыть чечевицу, добавить 2 стакана воды, поставить на огонь, после закипания воды варить на слабом огне до мягкости чечевицы. Размять в пюре и взвесить (нам надо 400г чечевичного готового пюре).

Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку, хорошо перемешать. Влить постепенно молоко (размешать, чтобы не было комочков) и варить на медленном огне, пока соус не загустеет. Добавить чечевичное пюре, посолить, поперчить и немного остудить. Добавить яичные желтки, перемешать.

Яичные белки взбить в густую пену и в три приема добавить в чечевичную смесь.

Смазать маслом порционные формы, посыпать панировочными сухарями, ложкой разложить чечевичную смесь и выпекать в заранее разогретой духовке 200град. 20-25 минут. Подавать горячими. Получается такой воздушный омлет.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83467-sufle-iz-chechevicyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.