обжариваем грибочки с лучком до золотистого цвета, добавляем соль и перец, по вкусу

филе нарезаем кусочками, тыкву - тонкими пластинками (я резала с помощью ножа для чистки овощей)

все посыпаем солью и перчиком

в длинную прямоугольную форму для хлеба выкладываем фольгу, так, чтобы остались длинные свисающие края, смазываем хорошенько маслом

покрываем дно и бортики формы полосками тыквы, солим и перчим

выкладываем на дно слой грибочков

теперь слой индюшки, порезанной кусочками

слой измельченной тыквы (после нарезки тыквы тонкими пластинками остаются кусочки, которые мы и используем в этом слое)

сверху выкладываем кусочки сыра и оставшиеся грибочки

слой свиного балыка, тонко порезанного (но можно этот слой и не делать)

смешиваем 1 стакан пива с 2 ст.л. томатной пасты и сухими специями (орегано, базилик) и выливаем эту смесь в форму

вливаем еще пиво, чтобы форма вся была заполнена жидкостью

заворачиваем края формы, плотно прижимаем фольгу и отправляем в разогретую до 200С духовку на часик

после чего духовку выключаем , фольгу разрезаем и оставляем террин еще на некоторое время в духовке, чтобы он подрумянился (время приготовления, конечно, приблизительное, ведь у всех духовки работают по-разному)

готовый террин выкладываем на блюдо (делать это нужно аккуратно, лучше над раковиной, чтобы не облиться горячим соком, оставшимся в форме)

украшаем...нарезаем кусочками и ...

приятнейшего Вам аппетита и ЯРКОГО НАСТРОЕНИЯ! :)