NewsRbk.ru » Картошечка с колбасным сыром

Картошечка с колбасным сыром

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:37

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Сыр колбасный	100 г
Пажитник	по вкусу
Фенхель	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло сливочное	50 г

Личные впечатления о рецепте

За долгие годы, проведенные в Сибири (79 -87 гг. ), я не испытывал нужды в различных сортах сыра ("Голландский", "Буковинский", "Верховинский", "Российский"... ). Однако, приезжая на нэньку Украину, всегда радовался колбасному сыру. Предлагаю свой вариант приготовления жареного картофеля с колбасным сыром. Отличная, скажу я ВАМ, штука к завтраку.

Картошечка с колбасным сыром

На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и хорошенько растапливаем (пока не исчезнут пузырьки). Высыпаем специи и прожариваем.

Очищенный, нарезанный, промытый и просушенный картофель выкладываем в сковороду и перемешиваем.

Натираем на крупной терке сыр.

Картофель обжариваем до образования румянца.

Добавляем нарезанный полукольцами лук. Перемешиваем и продолжаем жарить.

Как только лук станет полупрозрачным, добавляем яйцо, перемешиваем, и продолжаем жарить.

Через пару-тройку минут добавляем натертый сыр, перемешиваем, добавляем паприку, перемешиваем и накрываем крышкой.

Через пять-семь минут (в зависимости от сорта картофеля) завтрак готов.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83535-kartoshechka-s-kolbasnyim-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.