Смешать корицу, муку, разрыхлитель, соль, имбирь, гвоздику, сахар.Добавить масло, мед, молоко и яйцо. Тщательно перемешать.Добавить апельсиновую цедру. Вновь перемешать.При помощью чайной ложки тесто перекладываем в сахар и обваливаем в нем.Перекложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Противень с печеньем убрать в холодильник на 5-7 мин. Затем сразу в духовку на 10-12 мин. при 180С.