NewsRbk.ru » Соте по-турецки » Версия для печати

Соте по-турецки

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:45

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	200 г
Шампиньоны	100 г
Лук репчатый	1 шт
Цуккини	1 шт
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Помидоры черри	5 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Соте (от французского saute - жаренный в масле на сильном огне) - вид рагу французской кухни из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей. Предлагаю Вам вариант вкусного ужина, не требующего больших временных затрат.

Соте по-турецки

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.

Овощи моем, чистим.

Морковь, цуккини, лук и перец нарезаем полосками, черри режем пополам.

Можно брать как свежие, так и замороженные шампиньоны.

Маленькие грибы оставляем целыми, крупнее режем пополам.

В сковороду наливаем оливковое масло, нагреваем, обжариваем куриное филе на большом огне до румяности.

Кладём грибы, обжариваем ещё 5 минут.

Добавляем лук и морковь, обжариваем ещё 2 минуты.

Кладём перец и цуккини, перемешиваем, обжариваем 5 минут.

Добавляем помидоры, перемешиваем.

Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Тушим на медленном огне при закрытой крышке 10 минут.

Подаём горячим. В Турции соте часто подают с пилавом (вареным рисом с жареной вермишелью).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83576-sote-po-turecki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.