NewsRbk.ru » Запеканка из картофеля и опят

Запеканка из картофеля и опят

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:47

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Грибы	800 г
Картофель	8 шт
Лук репчатый	1 шт
Яйцо	4 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Молоко	1 стак.
Укроп	4 ст. л.
Сыр твердый	4 ст. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Запеканка из картофеля и опят - осеннее блюдо и палочка-выручалочка любой хозяйки. Опята вполне можно заменить другими грибами, которые есть под рукой, но пока сезон, можно немножко потрясти лес и набрать своих :)

Запеканка из картофеля и опят

Картофель очистить, отварить.

Грибы отварить в подсоленной воде.

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Лук мелко нарубить.

Обжарить в растительном масле.

Отдельно обжарить грибы.

Молоко взбить с яйцами.

Добавить зелень, посолить, поперчить.

В небольшую форму, смазанную маслом, уложить слоями картофель, грибы и лук. Нижний и верхний слои должны быть из картофеля. Залить яичной смесью, посыпать тертым сыром, разложить кусочки сливочного масла.

Запекать в разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83587-zapekanka-iz-kartofelya-i-opyat.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.