Ночью в Москве: 
Запеканка из картофеля и опят
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 23:47:48 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Грибы  |
800 г |
| Картофель | 8 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Яйцо | 4 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Молоко | 1 стак. |
| Укроп |
4 ст. л. |
| Сыр твердый |
4 ст. л. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Запеканка из картофеля и опят - осеннее блюдо и палочка-выручалочка любой хозяйки. Опята вполне можно заменить другими грибами, которые есть под рукой, но пока сезон, можно немножко потрясти лес и набрать своих :) |
Картофель очистить, отварить.
Грибы отварить в подсоленной воде.
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Лук мелко нарубить.
Обжарить в растительном масле.
Отдельно обжарить грибы.
Молоко взбить с яйцами.
Добавить зелень, посолить, поперчить.
В небольшую форму, смазанную маслом, уложить слоями картофель, грибы и лук. Нижний и верхний слои должны быть из картофеля. Залить яичной смесью, посыпать тертым сыром, разложить кусочки сливочного масла.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
