Куски мяса хорошенько отбить молоточком.

Замаринуем мясо: соль, перец, приправки, луковицу на терку, чеснок.

Пока маринуется мясо. Чистим картошку, режим кубиками, солим, добавляем мелко нарубленную зелень и заправляем сметаной (можно майонезом).

Берем кусок замаринованного мяса, смазываем ложкой аджики(она должна быть густой без юшки), трём твердый сыр на 1/3 куска мяса.

Заворачиваем в рулетик, фиксируя зубочистками

Наполняем рукав для запекания. По центру выкладываем рулетики, а вокруг их раскладываем картошку. В духовку на 30-40 минут.

Подрумянилось, вытаскиваем!

Приятного аппетита!