NewsRbk.ru » Запеченная скумбрия "FISHка"

Запеченная скумбрия "FISHка"

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:52

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Скумбрия	по вкусу
Помидор	1 шт
Лимон	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Сыр твердый	200 г
Майонез	по вкусу
Квас	по вкусу
Масло сливочное	1 ст. л.
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

И опять скумбрия!!! Но уже пришлось выкладывать свою фантазию. Хорошо, хоть не подвела! Плюс пришлось вспомнить мыслимые и немыслимые рецепты. И еще значительным плюсом было присутствие старшей дочери.. Главное, что скумбрийка получилась и ушла на ура! Очень даже советую приготовить.

Запеченная скумбрия "FISHка"

нужные продукты

рыбу резать вдоль хребта

мариновать в квасе

порезать овощи

смешать с маслом

заполнить лодочкой

в фольге в духовку

вынуть из духовки, остудить.

слить жир, обсушить.

завернуть в сыр. залить майонезом.

Рыбу привести в порядок. Разрезать вдоль хребта и выпотрошить.

Положить на полчаса в квас, убивает рыбный дух. Порезать все овощи, лимон ошпарить, выдавить сок и мелко порезать. Смешать с охлажденным икорным маслом. Полить соком. Заполнить рыбу фаршем. Туго завернув в фольгу, запечь минут 30 -40. Развернуть, остудить. Нарезать крупными кусками. Каждый кусочек завернуть в тонкий ломтик сыра. Залить майонезом. Поставить на 10 мин. в микроволновку. ВСЕ!

Извините, не все сфоткала. Пришли гости, пришлось закругляться. НО.

рыба получилась очень вкусной и необычной. И совсем не трудоемкой!

Приятного АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83615-zapechennaya-skumbriya-FISHka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.