Сердечки промыть и обсушить.

Обжарить на растительном масле. Достать.

Лук и морковь очистить. Луковицу нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

Сделать зажарку.

Налить воды.

Добавить песто, сметану и

крахмал (лучше растиреть его предворительно в холодной воде). Перемешать хорошенько.

Кладем сердечки. Доводим до кипения. Тушим 15-20 минут, мешая каждые 5минут. Солим, перчим.

Даем настояться и подаем с картошкой, макаронами или рисом.

Очень вкусно, нежно и ароматно!