Картофель чистим, режем на кусочки и отвариваем в подсоленой воде до готовности.

Капусту тоненько шинкуем и отвариваем до мягкости, приблизительно 10 минут.

Лук обжариваем на сковороде в течение 1 минуты в растопленном сливочном масле (30 грамм).

Из отваренного картофеля, масла (30 грамм) и молока сделать пюре. Добавить щепотку мускатного ореха и молотого перца.

К пюре добавляем капусту и лук.

Выкладываем на блюдо горкой, в центре делаем углубление и выливаем туда оставшееся растопленное сливочное масло. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!