NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Печенье Ушки слоеные с фото

Кулинарный рецепт Печенье Ушки слоеные с фото

Опубликованно 1 Мая 2015, в 00:59

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Ингридиенты для приготовления

Личные впечатления о рецепте

Угости своих сладкоежек вкусным домашним печеньем!
Вкусное хрустящее печенье - слоеные ушки, поедается как семечки!

Кулинарный рецепт Печенье Ушки слоеные с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Яйца взбить с 1 ст. л. сахара, добавить молоко и перемешать.

Шаг 3. Мягкое сливочное масло смешать с яичной смесью.

Шаг 4. Добавить муку (муки может понадобиться больше или меньше).

Шаг 5. И быстро замесить мягкое, но не липкое тесто.

Шаг 6. Тесто раскатать в пласт и сложить в четверо. Вновь раскатать и вновь сложить.

Полученное тесто поставить в холодильник на 40-60 минут.

Шаг 7. Охлажденное тесто раскатываем в длинный прямоугольник. Делим его на 3-4 равные части.

Шаг 8. Берем 1 часть, присыпаем её сахаром и слегка его приминаем.

Шаг 9. Накрываем 2, 3 и 4 слоем. Каждый слой, кроме верхнего, присыпаем сахаром. Полученную стопку раскатываем в пласт, толщиной 2 мм.

Шаг 10. Посыпаем сверху сахаром.

Шаг 11. Длинные края прямоугольника подкатываем к центру и складываем вместе. Полученную колбаску нарезаем на кусочки толщиной 1-1,5 см.

Шаг 12. Полученное печенье выкладываем на противень.

Шаг 13. Запекаем при 180 С около 15 минут. Печенье должно зарумяниться.

Шаг 14. Приятного аппетита!

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.