NewsRbk.ru » Ризотто а-ля Терияки » Версия для печати

Ризотто а-ля Терияки

Опубликованно 22 Мая 2015, в 00:16

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	4 шт
Соус-маринад	6 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Масло оливковое	6 ст. л.
Рис	400 г
Морковь	1 шт
Брокколи	150 г
Фасоль стручковая	150 г
Вино белое сухое	50 мл
Бульон	1 л
Грибы	100 г
Кукуруза	300 г
Пармезан	3 ст. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Соус	3 ст. л.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Новогодние праздники не ограничиваются в России лишь одним днем. Праздновать начинают задолго до Нового Года и заканчивают через пару недель после.))) И когда вам надоест доедать тазик оливье, поставьте на стол это ризотто - красивое и вкусное.

Ризотто а-ля Терияки

Нарежьте тонкими ломтиками куриное филе и замаринуйте на полчаса в соусе-маринаде Терияки. Если у вас сухие грибы шиитаке, замочите их в воде.

На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте порубленные зубочки чеснока и всыпьте рис для ризотто. Японика подойдет для этой цели прекрасно. Обжарьте рис несколько минут.

Добавьте нарезанную морковь, обжарьте все вместе еще минуту.

Влейте вино и немного бульона. На медленном огне варите рис до готовности, помешивая и каждый раз понемногу подливая горячий бульон, как только он впитается в рис.

На другой сковороде обжарьте на оливковом масле куриное филе, добавьте брокколи, фасоль, грибы и кукурузу, влейте оставшийся маринад от курицы и доведите до готовности на среднем огне.

Подмешайте готовый рис к овощам с курицей, добавьте пармезан, сливочное масло, соевый соус и перец.

Подавать немедленно!

Приятных праздников!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83721-rizotto-a-lya-teriyaki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.