Для маринада смешать все ингредиенты.

Смазать подготовленную курицу получившимся маринадом (оставить немного для запекания).

Оставить в прохладном месте на 1 час.

У фиников удалить косточки, нарезать.

Смешать с отварной гречкой и пропущенным через пресс чесноком. Посолить.

Начинить этой начинкой курицу.

Курочку завернуть в фольгу, и ставим запекаться в духовой шкаф на 40 минут.

Достать курицу, фольгу развернуть.

Смазать курочку оставшимся маринадом и поставить запекаться ещё на 15 минут, до образования корочки.

Готовую курочку выкладываем на блюдо, разрезаем на кусочки.

Приятного аппетита!!!