Ребрышки нарезать кусочками.

... и отварить до готовности (чтобы мясо легко снималось с косточки).

Картофель нарезать произвольно (у меня кубиками).

Ребрышки достать из бульона и отделить от костей. Нарезать.

В кипящий бульон опустить картофель, а когда закипит, отправить туда же мяско.

Нарезать перчик чили, предварительно освободив его от семян.

Меленько нарезать зелень (петрушка и укроп).

Измельчить чеснок.

И поэтапно отправить в кастрюлю!!!

Вот что у нас получилось.

Приятного!!!