Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем креветок. Делаем это быстро, помешивая. У меня были уже очищенные варено-мороженные креветки. Я их обжарила до испарения жидкости, это заняло минут 5 примерно. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и обжариваем еще 1 минуту.

Добавляем в сковороду вино, перемешиваем, доводим до кипения и тушим пару минут без крышки.

Добавляем сливки, перемешиваем и тушим 5 минут. Солим по вкусу (или добавляем соевый соус по вкусу).

Соус готов.

Отвариваем спагетти, откидываем на дуршлаг.

Подаем спагетти, перемешав с соусом.

Приятного аппетита!

Для разнообразия часть креветок можно заменить кальмарами, нарезанными кольцами.

В этот раз я вместо соли использовала соевый соус.