Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Бекон мелко нарезать он понадобится здесь для ароматизации. лук мелко нарезать. Обжарить слегка фарш добавить к нему бекон и лук. обжаривать около 5 минут. добавить воду и сливки. крахмал развести в холодной воде и ввести в соус. чуть закипит убрать с огня. порезать мелко чеснок или посыпать чесночной пудрой. соль перец по вкусу. посыпать мускатом чуть чуть. добавить мелко резаную петрушку и шнитт лук. всe перемешать с картофелем. выложить на противень. посыпать сыром и запекать при темп. 200 град. около 45 минут. смотреть по готовности картофеля. получается вкусная запеканка а бекон придаeт неожиданно пикантный аромат блюду.

Приятного аппетита