Ночью в Москве: 
Картофельная запеканка
Поварёнок 3 уровня
201 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:46:04 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 1 кг |
Фарш мясной  |
500 г |
| Бекон | 50 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сливки | 200 мл |
| Вода | 500 мл |
| Крахмал |
3 ст. л. |
| Сыр твердый | 100 г |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Шнитт-лук | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Запеканок подобных у нас на сайте много, но всe же в моей некоторые отличия. Рецепт взяла из немецких рецептов запеканок... |
Пошаговое приготовление
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Бекон мелко нарезать он понадобится здесь для ароматизации. лук мелко нарезать. Обжарить слегка фарш добавить к нему бекон и лук. обжаривать около 5 минут. добавить воду и сливки. крахмал развести в холодной воде и ввести в соус. чуть закипит убрать с огня. порезать мелко чеснок или посыпать чесночной пудрой. соль перец по вкусу. посыпать мускатом чуть чуть. добавить мелко резаную петрушку и шнитт лук. всe перемешать с картофелем. выложить на противень. посыпать сыром и запекать при темп. 200 град. около 45 минут. смотреть по готовности картофеля. получается вкусная запеканка а бекон придаeт неожиданно пикантный аромат блюду.
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
