NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Мятные пряники с фото

Кулинарный рецепт Мятные пряники с фото

Опубликованно 1 Мая 2015, в 01:04

Время приготовления: 40 мин

Ингридиенты для приготовления

Сахар	1 стак.
Мука	2 стак.
Вода	1 стак.
Растительное масло	3 стол.л.
Сода пищевая	1 чайн.л.
Мята	1 чайн.л.

Личные впечатления о рецепте

Нежные, вкусные, освежающие пряники, аромат детских мечтаний!!!
Прянички действительно получаются нежными и вкусными. Еще один очевидный плюс рецепта - пряники получаются постные!!!

Кулинарный рецепт Мятные пряники с фото

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2. Я использовала вот такую настойку мяты перечной, которую можно купить в аптеке.

Шаг 3. Сахар и воду смешать в железной кастрюльке и довести на среднем огне до кипения, а затем секунд 30 проварить. Как только смесь остынет, добавить в нее 1 ч.л. мятной настойки.

Шаг 4. В миске смешать муку с содой.

Шаг 5. Добавить туда растительное масло и влить остывшую сахарно-мятную смесь.

Шаг 6. Вымесить мягкое тесто. Муки лучше взять сначала 2 стакана, а потом добавить еще 0,5 стакана. Тесто должно получиться нежное, немного липнущее к рукам. Если тесто рассыпается, то можно добавить еще 1-2 столовые ложки растительного масла.

Шаг 7. Теперь тесто скатать в шарик, завернуть в пакет или пищевую пленку и убрать минут на 30 в холодильник.

Шаг 8. Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части получится примерно 5 пряников. Выпекаем при температуре 180* в течении 10 минут. Пряники должны оставаться беленькими. Если они начали румяниться, значит передержали.

Шаг 9. Для глазури 1/3 стакана воды смешиваем в железной кастрюльке с 1 стаканом сахара. И варим на среднем огне до загустения, но не дожидаемся, пока сахар уварится в карамель. Как только смесь начала густеть, добавляем в нее 1 ст.л. лимонного сока, хорошо перемешиваем.

Шаг 10. Теперь можно обмакнуть пряники в глазурь, можно смазать силиконовой кисточкой сверху.

Шаг 11. Вот и все, прянички готовы, приятного чаепития!!!

С какими напитками употреблять: Мятные пряники можно подать с чаем или кофе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8392-kulinarnyiy-recept-myatnyie-pryaniki-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.