Куриную печень режем соломкой, лук - кубиками. Добавляем имбирь, соевый соус, сахар и вино. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на часок.

Яблоки режем кубиками и поливаем лимонным соком.

На сковородку наливаем растительное масло и выкладываем печень (без маринада). Обжариваем на сильном огне.

Затем добавляем яблоки. Жарим еще немного.

Помидоры очищаем от шкурок. Измельчаем.

В печень добавляем помидоры, чеснок и оставшийся маринад. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15...

Кушаем с удовольствием!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!