Лучок порезать и обжарить.

Куриное филе помолоть в блендере вместе с карри, солью морской и 1 яйцом.

Пожарить на разогретой сковороде с минимальным количеством подсолнечного масла. Лучше на антипригарной. Сковородку наклонить на бок минут на 10, что бы стекло всё лишнее масло, и осторожно переложить курицу в отдельную посуду. Сделать это необходимо, иначе будет запеканка очень жирная.

Говядину помолоть в блендере, обжарить и слить лишнее масло так же, как и у курицы.

Цукини и баклажан порезать. Баклажан обвалять в муке и обжарить.

Выкладываем слоями. Говядина.

Цукини, присолить слегка.

Курица обжаренная.

Лучок.

Баклажаны.

Помидорчики. Я в следующий раз побольше их положу!

Засыпаем всё натёртым сыром! И в разогретую духовочку до румяной корочки, при 220*С.

Приятного аппетита!!! Готовила для гостей, и в разрезе не успела сфотографировать, очень быстро съели!!! :))