продукты которые нам нужны

лук и морковь порезать кубиком и обжарить в масле на сковороде 5-7 минут

баклажанчики нарезать покрупнее и добавить к моркови

перемешать и потушить минут 5 на среднем огне

посолить

перец нарезать соломкой и тоже добавить к овощам

минут 3-5 потушить

помидоры нарезать кубиком и тоже добавить к овощам

перемешать и поперчить

накрыть крышкой и потушить на медленном огне минут 10

чеснок очистить и раздавить ножом

добавить к овощам,перемешать и снять с плиты

дать настояться минут 15

ГОТОВО!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!