Мясо помыть, очистить от пленок и всего лишнего, нарезать средними кусочками.

В казане разогреть масло и обжарить мясо до корочки.

Залить кипяченой водой, так, что бы она покрыла мясо, посолить, поперчить и тушить около 30 минут.

Пока тушится мясо, лук почистить, нарезать полукольцами, морковь почистить, натереть на крупной терке.

Обжарить лук и морковь, добавить сливки, я добавила немножко кипяченой водички, (сливки были очень густые) и потушить минут 3 - 5.

Картофель почистить, нарезать (как кому нравится).

После, картофель, заливку выложить к мясу, добавить воды, что бы она все покрыла, специи и тушить до готовности картофеля.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!