Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Обжарить фарш на растительном масле, посолить.

Огурцы натереть.

Сыр натереть.

Оставшиеся яйца взбить с молоком, посолить.

В форму для запекания выкладываем слоями:

разобранная на соцветия капуста, измельченый чеснок,

половина сыра, фарш,

огурец,

ломтики помидора,

оставшийся сыр.

Заливаем смесью из яиц и молока.

Запекаем в духовке до готовности.

Подаём как самостоятельное блюдо.