Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами (как на чипсы). Жаропрочную посуду с высоким бортом смазать растительным маслом и уложить слой картошки, посолить, поперчить, смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Повторять, пока не закончится картошка. Последний верхний слой картошки уложить, но пока не смазывать майонезом, а залить в запеканку молоко и, если требуется, немного кипяченой воды, чтобы картошка была практически вся покрыта жидкостью (большая ее часть выпарится). Только после этого покрыть картошку майонезом, уложить дольки помидора и посыпать сыром. Закрыть крышкой и томить в духовке 60 -80 мин. при температуре 180 С. Примечание: время приготовления действительно для электрической печи. Чтобы проверить готовность блюда, нужно проткнуть вилкой несколько верхних пластинок картошки.