Картофель сырой натираем на средней тёрке,добавляем муку,соду,солим и перчим.

Всё хорошо вымешиваем

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом ложкой выкладываем драники и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.Кто любит зажаренные-обжариваем посильнее.

Готовила и что-то скучновато стало.Взяла красный болгарский перец,зелени всякой,какая есть,нарезала мелко и добавила к картофельному тесту.Вот они жарятся "красотулькины"!

Выкладываем на тарелку. У меня вышло 3 порции по 4 штуки.

А со сметаной-КЛЁВО,КЛЁВО!

Всем приятного аппетита!

Готовьте на здоровье!