Рыбы нарезать на куски, прорезать поперек

Маринад. В чашку налить растительное масло, соевый соус, добавить соль, карри

белый перец. Промариновать рыбу ~20- 30 мин.

Затем во внутрь положить веточку эстрагон (тархун),

и обжарить рыбу с 2-х сторон. Масло не добавляла в сковородку, так как в маринаде достаточно масла.

Подать с наршарабом и лимоном.

[img]http://s50.radikal.ru/i129/0908/52/b046dd20bca6.jpg[/img]