Помидор обжариваем с луком минут 5.

Готовим фарш - смешиваем фарш, рис, яйцо, перец соль по вкусу,дольку чеснока.

Далее в фарш добавляем обжареный лук с помидоркой, и ложку сметаны.Тщательно смешиваем. Начинка готова.

цукини режем на части, высотой прим. 3-4 см. Вырезаем серединки (семечки).

Далее заполняем цукини фаршем и выкладываем на противень.Чуть оставляем фарша.Оставшиеся сердцевинки от цукини, нарезаем дольками, и смешиваем с остатками фарша.

Далее сыр трём на тёрке, добавляем измельчённую дольку дольку чеснока, укроп.Смешиваем. Выкладываем по краям противня остатки цукини. Разводим бульонный кубик в 2/3 стакана кипячёной воды и выливаем на дно противня.Сверху цукини слегка поливаем сметаной или майонезом.

Посыпаем сыром с укропом и чесноком.Разогреваем духовку до 200 град. Ставим на 40 мин.

Блюдо готово! :) Приятного аппетита!

Пока готовились мои цукини, от запаха запечeнного сыра с чесноком и укропом чуть все в обморок не попадали.

Очень нежное блюдо, всем советую!