Эти продукты нам понадобятся для приготовления печени

Нарезаем предварительно промытую печень вот такими брусочками

Перекладываем в посуду, где она будет мариноваться

Готовим маринад: смешиваем вино, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. соевого соуса и мелко нарезанный лук

Заливаем маринадом печень и забываем о ней на 30-40 минут. Тем временем можно приготовить гарнир. Уместнее всего здесь будет, конечно-же, рис!

Нарезаем болгарский перец и измельчаем чеснок

Печень промариновалась. Выкладываем ее на раскаленную сковороду, добавляем нарезанный перец, чеснок и имбирь. Жарим минут 5 на сильном огне, периодически помешивая.

Затем добавляем 1 ч.л. сахара, красный молотый перец, 2 ст.л. соевого соуса и жарим еще несколько минут до полной готовности, также периодически помешивая.

Ну вот и все! Кушайте и наслаждайтесь!

Приятного Всем аппетита!!!