NewsRbk.ru » Баклажановая запеканка "Блаженство"

Баклажановая запеканка "Блаженство"

Опубликованно 22 Мая 2015, в 09:09

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Хлопья злаковые	3 ст. л.
Баклажан	2 шт
Фарш куриный	500 г
Морковь	2 шт
Кабачок	1 шт
Фасоль	100 г
Лук репчатый	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Приправа	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я стараюсь удивить и порадовать своих родных, когда мы все вместе собираемся за столом. Предлагаю и вам приготовить эту очень нежную и сочную запеканку, которая никого не оставит равнодушным!

Баклажановая запеканка "Блаженство"

Баклажаны нарезать пластинами вдоль по 0,5 см толщиной. Обжарить на растительном масле.

Фасоль припустить на сковороде. Нарезать морковь, лук и фасоль, кабачок натереть на терке.

В фарш добавляем злаковые хлопья, лук, сметану, морковь, фасоль, кабачок, соль и приправу для фарша. Хорошо вымешиваем.

В глубокую круглую форму веером выкладываем баклажаны внахлест.

На баклажаны - фарш. Свободными краями баклажанов укрываем фарш. Ставим в духовку минут на 40-50.

Периодически заглядываем в духовку. Если фарш пустил мало жидкости - подливаем воду, чтобы не пригорело. (у меня фарш пустил очень много жидкости, воду я не добавляла)

Достаем из духовки, остужаем и переворачиваем на тарелку.

Режем на кусочки и наслаждаемся!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/84200-baklazhanovaya-zapekanka-blazhenstvo.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.