1. снимаем с курицы шкуру, как рубашку,

натираем солью, чеснoчком и приправкой.

мясо с курицы срезаем, режем на мелкие куски, смешиваем с майонезом, добавляем приправу и соль.

2. из яиц и ложки майонеза (можно и 2-3 ложки, как кому нравится) и приправы делаем омлет.

3. омлет, не дав ему остыть, выкладываем на шкуру,

поверх омлета выкладываем куриное мясо.

4. сворачиваем все в рулет и ставим в духовку на 30-40 минут (я запекаю его на фукции верхний и нижний жар, а как начинает зарумяниваться, включаю верхний гриль на среднюю мощность)

5. достаем, нарезаем и кушаем с аппетитом! :-)