Приготовим начинку: в сковороду наливаем масло и кладем мелко порезанный лук и морковь. Обжарим до золотистого цвета. Добавляем, нашинкованную свежую капусту и квашеную, добавляем специи, лавровый лист, когда впитает масло, доливаем томатный сок, томатный соус и тушим до готовности, по необходимости добавляя воду. Тушится где-то минут 30-40. По вкусу добавляем сахар, соль.

Рис отвариваем в подсоленной воде.

В форму смазанную маслом выкладываем слой риса, сверху немного майонеза и немного присыпать сыром. Выложить капустную начинку, сверху опять рис. Хорошенько смазать майонезом, сверху тертый сыр и в разогретую духовку до зарумянивания!

Приятного аппетита!