На 4 горшочка.

На разогретой сковороде поджарить предварительно отбитую и нарезанную печенку.

Добавить к печенке измельченный лук и обжарить еще минут 5.

Потом туда же - 200 г сметаны, посолить-поперчить и протушить все минут 5.

Грибы нарезать и обжарить на масле до полуготовности, добавить в грибы два рубленых зубчика чеснока.

Пельмени отварить в подсоленной воде.

В горшочек кладем на дно печенку в сметане,

потом пельмешки,

жареные грибочки,

по столовой ложке сметаны и сливочного масла.

Сверху посыпаем тертым сыром, наливаем по 0, 4 стакана воды, закрываем крышкой и ставим в горячую духовку на 20 минут.

При подаче посыпать рубленой петрушкои и мелко резанным чесночком.

Приятного аппетита!