Очищенный банан разламываем на кусочки и кладем в блендер. Добавляем творог и взбиваем в пюре.

К массе добавляем овсяные хлопья (уже перемолотые), муку, растопленное сливочное масло, мед.

Замешиваем тесто, прикрываем пленкой и ставим на час в холодильник.

После смачиваем руки в воде и формируем лепешки.

Кладем их на противень, выстланный пергаментом.

Печем 25 минут при 180 гр.

Чтобы приготовить карамельные хлопья, нужно поджарить овсяные хлопья в сковороде без масла. Добавить к ним чуть-чуть меда и масла. И продолжить жарить до карамельного цвета, помешивая.

Готовое мягкое печенье макаем в растопленный на водяной бане шоколад. Присыпаем хлопьями в карамели.