Все овощи, которые есть в холодильнике, кроме огурцов, моем, обсушиваем, режем примерно вот так:

Добавляем к мясу все подготовленные овощи, кроме капусты. Хочу добавить, что всe это мы проделываем при максимальном нагреве вашей плиты, какая бы она ни была. Мешаем постоянно.

Вот теперь пришла очередь капусточке. Нарезанные листья китайской капусты кусочками, приблизительно 4Х4 см, добавляем ко всему остальному в вок. Не забывайте о помешивании.

Теперь будем сужать глазки нашему блюду до размера китайских с помощью вот таких средств:

Мешайте и пробуйте, мешайте и пробуйте, добавляя по вашему вкусу соевый соус и приправы.

Овощи должны остаться полухрустящими, не пережарьте.

Теперь можно подавать мяско к отварному рису. Я варю всегда БАСМАТИ-рис. Подходит идеально.

Желаю приятного аппетита! Lass euch schmecken!, что в переводе "Пусть вам будет вкусно!"