Ночью в Москве: 
Жаркое по-китайски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:30:30 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 103 |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Приправа | по вкусу |
Бобы  |
300 г |
| Брокколи |
кг |
| Капуста китайская | шт |
| Помидор |
1 шт |
| Паприка сладкая |
1 шт |
| Масло кунжутное |
3 ст. л. |
| Цуккини | 1 шт |
| Мясо |
кг |
| В этом блюде самое главное - это пряности, всe остальное можно комбинировать на ваш вкус и наличие набора продуктов в вашем холодильнике. Очень просто, быстро и вкусно. Подаeтся только с рисом. |
Все овощи, которые есть в холодильнике, кроме огурцов, моем, обсушиваем, режем примерно вот так:
Добавляем к мясу все подготовленные овощи, кроме капусты. Хочу добавить, что всe это мы проделываем при максимальном нагреве вашей плиты, какая бы она ни была. Мешаем постоянно.
Вот теперь пришла очередь капусточке. Нарезанные листья китайской капусты кусочками, приблизительно 4Х4 см, добавляем ко всему остальному в вок. Не забывайте о помешивании.
Теперь будем сужать глазки нашему блюду до размера китайских с помощью вот таких средств:
Мешайте и пробуйте, мешайте и пробуйте, добавляя по вашему вкусу соевый соус и приправы.
Овощи должны остаться полухрустящими, не пережарьте.
Теперь можно подавать мяско к отварному рису. Я варю всегда БАСМАТИ-рис. Подходит идеально.
Желаю приятного аппетита! Lass euch schmecken!, что в переводе "Пусть вам будет вкусно!"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
