NewsRbk.ru » Далмацкая запеканка из кабачков с сыром "Фетаки"

Далмацкая запеканка из кабачков с сыром "Фетаки"

Опубликованно 22 Мая 2015, в 09:37

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	500 г
Яйцо куриное	6 шт
Фетаки	350 г
Молоко	1 стак.
Мука пшеничная	100 г
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу
Чеснок	1 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Изумительно нежное, вкусное и довольно сытное блюдо из кабачков. Равнодушных среди попробовавших не было! Рекомендую попробовать и Вам, хотя бы потому, что готовится оно очень просто, а вкус разнообразит Ваши любимые кабачковые блюда. Это блюдо средиземноморской кухни, поэтому лучше использовать оливковое масло - оно придаст блюду неповторимый аромат.

Далмацкая запеканка из кабачков с сыром "Фетаки"

Кабачки почистить, нарезать кружочками, слегка подсолить и оставить на 1 -2 часа. Слить выделившийся сок и промокнуть чистым полотенцем. 1 яйцо взбить с мукой и зеленью. Кабачок смачивать в яйце и жарить на разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Сыр раскрошить вилкой, добавить 2 яйца, смешать до однородной массы (солить нельзя!).

Форму для запекания натереть чесноком и смазать жиром.

Уложить в форму кабачки и смазать их сырным кремом - верхним слоем должны остаться кабачки. Молоко взбить с оставшимися яйцами, залить запеканку и в разогретую духовку на 30 -40 мин.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/84390-dalmackaya-zapekanka-iz-kabachkov-s-syirom-fetaki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.