Прошу прощения, что без фото!!!

Итак, лук режем кольцами, морковку тоже,

фасоль очищаем от хвостиков, режем на кусочки и варим (после кипения 5 минут),

кабачок чистим и режем кубиками, перец соломкой, капусту мелко шинкуем.

На сковороду с высокими бортами вливаем достаточное количество подсолнечного масла, разогреваем и обжариваем лук, как только кольца лука начали самостоятельно распадаться, жарим еще 2 мин,

добавляем морковь и обжариваем 5 мин,

затем фасоль - 10 мин,

кабачок - 10 мин,

капуста с перцем - 15 мин.

Вливаем стакан томатного сока и тушим 5 минуток, добавляем специи (по вкусу!) и тушим до готовности (минут 25 -30 ).

Получилось настолько вкусно, что я сама слопала пол-сковороды .

Так что ПРИЯТНОГО АППЕТИТА