Обжариваем фарш со специями до готовности, но не зажариваем. Отдельно обжариваем перчик и лук, добавляем к фаршу, перемешиваем.

Отвариваем рис, трём морковку и добавляем к рису.

На дно формы выкладываем фарш с перчиком, сверху слой риса с морковкой. Майонезом рисуем решётку и посыпаем сыром.

Ставим в разогретую духовку, 180 градусов на минут 20-30, чтобы расплавился сыр и блюдо "дошло".

Приятного аппетита!

Получается очень ароматно, может это из-за специй, что я только не смешивала, экспериментируя... Сырная корочка супер! и сама запеканка очень сочная!