NewsRbk.ru » Картофельно-грибная запеканка под овощной "черепицей"

Картофельно-грибная запеканка под овощной "черепицей"

Опубликованно 22 Мая 2015, в 09:46

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	700 г
Грибы	500 г
Лук репчатый	2 шт
Помидор	1 шт
Огурец	2 шт
Масло сливочное	по вкусу
Молоко	по вкусу
Яйцо куриное	1 шт
Сыр твердый	по вкусу
Майонез	2 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

На сайте много рецептов картофельных запеканок, но точно такой же я не нашла. Добавить свой вариант рецепта я пока не могу (уровень не позволяет). Поэтому размещаю новый рецепт запеканки, вкус которой и грибной аромат нравится моей семье.

Картофельно-грибная запеканка под овощной "черепицей"

Обжариваем грибы и лук. Соль и специи кладем по вкусу.

Одновременно отвариваем очищенный картофель. Не забываем посолить. За несколько минут до готовности вынимаем несколько клубней.

Готовим картофельное пюре: кладем сливочное масло, теплое молоко, разминаем. Вмешиваем куриное яйцо.

В смазанную растительным маслом форму выкладываем слоями картофельное пюре и грибы.

Нарезаем ломтиками картофель, помидор, соленые огурцы. Делаем овощную "черепицу": примерно под углом 45 градусов выкладываем последовательно ломтики картофеля, помидора и огурца.

Смазываем майонезом или сметаной. Засыпаем натертым сыром. Выпекаем в духовке пока не расплавится и подрумянится сыр.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/84456-kartofelno-gribnaya-zapekanka-pod-ovoschnoy-cherepicey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.