Ночью в Москве: 
Картофельно-грибная запеканка под овощной "черепицей"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:46:55 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Картофель | 700 г |
Грибы  |
500 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Огурец |
2 шт |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Молоко | по вкусу |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| На сайте много рецептов картофельных запеканок, но точно такой же я не нашла. Добавить свой вариант рецепта я пока не могу (уровень не позволяет). Поэтому размещаю новый рецепт запеканки, вкус которой и грибной аромат нравится моей семье. |
Обжариваем грибы и лук. Соль и специи кладем по вкусу.
Одновременно отвариваем очищенный картофель. Не забываем посолить. За несколько минут до готовности вынимаем несколько клубней.
Готовим картофельное пюре: кладем сливочное масло, теплое молоко, разминаем. Вмешиваем куриное яйцо.
В смазанную растительным маслом форму выкладываем слоями картофельное пюре и грибы.
Нарезаем ломтиками картофель, помидор, соленые огурцы. Делаем овощную "черепицу": примерно под углом 45 градусов выкладываем последовательно ломтики картофеля, помидора и огурца.
Смазываем майонезом или сметаной. Засыпаем натертым сыром. Выпекаем в духовке пока не расплавится и подрумянится сыр.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
