Необходимые продукты.

Огурцы разрезать пополам вдоль и обжарить на сливочном масле с двух сторон.

Выложить в форму для запекания.

Яйца смешать со сметаной, посолить, поперчить.

Залить этой смесью огурцы. Запекать в духовке при температуре 200 градусов, до готовности.

Вот что получилось!

Подаем на гарнир к мясу! Вкусно!