Нашинковать капусту и тушить.

Мелко порезать лук, морковку натереть на крупной терке. Обжарить отдельно от капусты.

Готовые лук и морковку добавить к капусте, зеленый укроп и перемешать. Потушить все вместе еще минут 5. Посолить и по желанию поперчить.

Подготовить картофельное пюре, хорошо охладить.

В охлажденное пюре вбить яйцо, добавить муку и перемешать до однородной массы.

Картофельное "тесто" разровнять на мокром полотенце.

Положить по середине капустный фарш.

Свести края полотенца и слепить большой пирожок.

Противень смазать обильно свиным жиром.

Переложить "пирожок" на противень, швом вниз. Сверху смазать можно жиром или желтком яйца, я просто полила майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 С -40 минут.