Прохладное утро. Туман, роса... Этот гриб я увидела по дороге на работу, который целый день меня ждал.

Этих красавцев я срезала на следующий день на прогулке в лесу. На первом фото у зонтика ножка короче, а шляпка больше. А эти два зонтика на длинных ножках и шляпка меньше в диаметре. Если приглядеться то и рисунок на обоих фото отличается...

Шесть грибочков разного размера.

Ножки надо убрать и тёмную серединку на шляпке тоже. Коричневый ( шоколадный ) налёт нужно счистить ножом. Шляпки разрезала на 25 частей. Отваривать их не надо, только сполоснуть в холодной воде и дать воде стечь.

Сделать густой кляр. Кусочки грибов с обоих сторон обмакнуть в кляре и жарить в масле.

Получились румяные и толстенькие.

Натереть чеснок на мелкой тёрке.

Положить его на каждый кусочек. Можно и без чеснока, если его не едите. Без него хуже не будет.

На чеснок насыпать тёртый сыр. Сковороду закрыть крышкой и поставить на медленный огонь минут на 5 - 7. А ещё лучше поставить сковороду в духовку под гриль на это же время.

Сыр расплавился и можно грибы подавать на стол.

Очень вкусные грибочки!!!

Кто смелый, угощайся!!! Этот деликатес!

Каждый день после работы еду в лес и всегда находила зонтики. Жарила их в кляре, а потом с яйцами. А иногда на гарнир делала к грибам картофельное пюре. .